Dlaczego wyciskarka do soków jest lepsza od sokowirówki?

Sok z wyciskarki

Trudno nie zgodzić się z tym, że przygotowywane w domu, świeżo wyciśnięte soki są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i bardzo zdrowe. Często mówi się o tym, że jest to najzdrowszy pokarm na świecie i nawet jeśli jest w tym nieco przesady, nie jest jej wcale aż tak dużo, jak mogłoby się to nam wydawać. Oczywiście, nie wszystkie soki charakteryzują się tak samo wysoką jakością, kluczem do sukcesu wydaje się więc przede wszystkim umiejętność ich przygotowania we właściwy sposób. Kiedyś można było przypuszczać, że wystarczy wejść w posiadanie sokowirówki, a można będzie cieszyć się tym, co mają nam do zaoferowania owoce, dziś jednak wiemy, że nie jest to wcale aż tak oczywiste.

Mamy coraz większą świadomość tego, co jemy i pijemy, trudno więc dziwić się, że dążymy do tego, aby nasze posiłki i napoje były zdrowe, wolne od szkodliwych związków i świeże. Wszystkie próby zestawienia ze sobą sokowirówek i wyciskarek zaczynają się od analizy cen tego rodzaju rozwiązań. Trudno przy tym nie dostrzec, że różnica jest kolosalna, a porównanie z uwagi na argument cenowy wypada co najmniej niekorzystnie, jeśli mówimy o nim w kontekście wyciskarek do owoców.

Jeśli więc mamy świadomość tego, że nie będziemy mogli pozwolić sobie na wyciskarkę, musimy zdecydować się na sokowirówkę. Niestety, nie dostarczy nam ona wszystkich tych składników, które kryją się w owocach, a jednocześnie są wyczekiwane przez nasz organizm. Już choćby dlatego warto wówczas wzbogacić dietę o owoce, które zjada się w całości, w stanie surowym.

Wolnoobrotowa wyciskarka

Działanie wyciskarki wcale nie jest skomplikowane, bazuje bowiem na wyciskaniu soku przy założeniu, że będziemy obchodzić się dość delikatnie z owocami i warzywami nie tylko nie niszcząc ich, ale również nie naruszając struktury ważnych związków, które wchodzą w ich skład. Wolnoobrotowa technika miażdżenia przyczynia się również do tego, że sok jest bardziej jednorodny, choć nadal nie można się spodziewać soku wyjątkowo gładkiego, ten bowiem jest domeną sokowirówek i niewiele może się zmienić w tym zakresie. Co ważne, w soku z wyciskarek znajdują się również te wartościowe składniki, które kryją się w przestrzeniach międzykomórkowych. Niestety, nie ma o tym mowy w przypadku soku z sokowirówki albo blendera.